Western Kitchen Demi Chef 西厨厨师领班

1. 协助主厨完成西餐厨房日常运营管理，包括菜品研发、标准制定与质量把控；
2. 负责所辖岗位人员的工作安排、技能培训与现场督导，确保出品效率与一致性；
3. 严格执行食品安全与操作规范，落实厨房卫生、设备维护及物料损耗管控；
4. 参与菜单更新、成本分析及供应商协调等运营支持工作。

1. 大专及以上学历，烹饪类、酒店管理类等相关专业优先；
2. 具备2年及以上西餐厨房工作经验，其中至少1年领班岗位经历；
3. 熟悉西餐主流菜系制作工艺及标准化流程，具备良好的菜品呈现与口味把控能力；
4. 持有有效健康证明，无传染性疾病病原携带限制情形；
5. 具备团队协作意识、抗压能力及基本的跨部门沟通能力。