Lobby Lounge Captain 大堂吧领班

岗位职责：

根据部门要求，完成领导布置的任务

勇于承担责任，并不断改进、发展、提升

确保工作质量达到标准，并在最少的监督下及时认真完成任务

协助酒吧主管、经理进行有效的酒水控制与管理

监督调酒师控制酒水数量，确保每天充足的酒水可供销售，出现异常立即通知领导

监督调酒师做好酒水进货、调拨、销售各项报表

监督调酒师，负责的定期做好过期酒水检查，并第一时间告知酒吧主管、经理

负责酒水和食品的储存方法正确，存放和取出要遵循先进先出

和同事及服务员充分合作，形成一个高水平团队

与成本部进行每月的月末盘点，确保酒水、食品准确无误

 负责经营中杯具用品的安全，出现破损或丢失要向酒吧主管或经理回报

任职要求：

具备餐饮管理中专学历或完成初级餐饮管理培训，1年相关工作经验，具有服务工作经验，或具有同等教育和工作经历。相关专业及技能证书者优先考虑。必须掌握本地语言。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。