Commis员工餐厅厨师

1. 负责员工餐厅日常菜品的加工、切配及初步烹饪工作，确保出品符合食品安全与卫生标准。
2. 按照厨师长或主厨的指导完成食材准备、调料配置及相关辅助工作，保障出餐效率与质量。
3. 维护厨房操作区域的清洁与整洁，配合完成设备、工具的日常维护与消毒工作。
4. 遵守公司食品安全管理制度，严格执行操作规范，防止交叉污染和食物安全事故。
5. 协助完成食材盘点、库存管理及成本控制相关支持工作。

1. 具备2年以上厨房工作经验，有员工餐厅或团餐工作经验者优先。
2. 熟悉常见中式菜肴的制作流程，掌握基本刀工、火候控制及调味技巧。
3. 具有良好的卫生意识和职业操守，持有有效的健康证明。
4. 能够适应餐饮行业工作节奏，具备较强的责任心和团队协作能力。
5. 对烹饪工作有热情，愿意在岗位上持续学习与提升技能。