Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理
Hotel Brand: InterContinental Hotels & Resorts
Location: China, Zhejiang, Hangzhou
Hotel: 杭州市上城区解放东路2号, 杭州市, Hangzhou, Zhejiang, China
Job number: A561195989
负责中餐厅的运营与管理，确保以下几方面：
根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况；
循开门和关门的程序；
遵循帐单支付的程序；
组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品；
至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别；
鼓励和激发员工提供合适的服务。
执行有效的酒水服务，确保做到以下几方面：
推销酒水并随时为客人添加酒水，遵守酒水服务制度；
与顾客谈论酒，建议酒的类型和风格，记录酒水单和上酒；
向顾客推销和销售酒精类饮品；
根据标准供应热的咖啡和茶。
为提供高效的服务，确保员工清楚他们的工作职责。
提供周到的服务。
在餐饮总监的同意下，设计促销的材料，增加收益和利润。
与酒店外部客人和个人的联系，包含但不限于目前顾客和潜在客户，如业主公司代表，供应商，竞争者以及本地社区的其他成员等等。
酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历及以上。
至少5年及以上同类型国际联号酒店中餐厅管理岗位工作经验。
有政府接待、宴请统筹经验者优先，需熟悉政府接待流程、礼仪规范及相关要求。
As the world’s first and most global luxury hotel brand, InterContinental Hotels & Resorts has pioneered international travel since the 1940s, we are passionate about sharing our renowned international know-how and cultural wisdom in truly impressive surroundings. We all take great pride in being genuine ambassadors of the InterContinental®️ brand and to be part of the brand you will have a thirst for travel, passion for culture and appreciation for diversity. We create inspiring experiences for those seeking a richer perspective on the world. If you’d like to embrace a world of opportunities, we’d like to welcome you to the world’s most international luxury hotel brand.
Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today.
