CR Service Manager 中餐厅服务经理

1. 负责中餐厅的整体运营管理工作，确保餐厅日常运营顺畅，包括但不限于人员调度、物资采购、成本控制等。
2. 制定并执行餐厅的服务标准和流程，提升顾客用餐体验，处理顾客投诉，确保顾客满意度达到或超过公司设定标准。
3. 组织和培训餐厅服务团队，提升员工的服务技能、产品知识和团队协作能力，营造积极向上的工作氛围。
4. 监控餐厅的财务状况，包括收入、成本、利润等，制定并实施有效的成本控制措施，确保餐厅盈利能力。
5. 参与菜单设计与更新，结合市场趋势和顾客反馈，提出菜品改进或新增建议，提升餐厅菜品竞争力。
6. 维护与供应商的良好关系，确保食材质量与供应稳定性，同时寻求成本优化机会。
7. 关注行业动态，了解竞争对手情况，为餐厅制定差异化竞争策略，提升市场竞争力。
8. 定期组织餐厅活动，如主题晚宴、节日庆典等，增强顾客粘性，提升餐厅品牌知名度。

1. 本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。
2. 至少5年以上中餐厅或相关餐饮行业管理经验，其中至少2年担任服务经理或同等职位。
3. 具备出色的领导力和团队管理能力，能够有效激励和指导团队达成目标。
4. 精通中餐服务流程与标准，对菜品有深入了解，具备良好的菜品鉴赏能力。
5. 优秀的沟通协调能力，能够与顾客、员工、供应商等多方有效沟通，解决各类问题。
6. 强烈的成本意识和财务管理能力，能够制定并执行有效的成本控制措施。
7. 敏锐的市场洞察力和创新能力，能够根据市场变化和顾客需求调整餐厅运营策略。
8. 良好的英语沟通能力（如餐厅有外宾服务需求），以及基本的计算机操作技能，如使用餐饮管理系统。
9. 持有相关职业资格证书（如餐饮服务经理资格证）者优先考虑。
10. 身体健康，无不良嗜好，能够适应餐饮行业的工作节奏和压力。