餐饮部经理-遵化金融街古泉皇冠假日酒店

1. 全面负责餐饮部日常运营管理，包括前厅、后厨、服务、出品、成本控制及食品安全管理；
2. 制定并落实餐饮部年度经营计划、预算目标及服务质量标准，持续提升客户满意度与经营效益；
3. 组织开展员工招聘、培训、考核与团队建设，建立高效、稳定、合规的服务运营团队；
4. 监督执行国家及地方关于食品卫生、安全生产、劳动用工等相关法律法规，确保运营合法合规；
5. 协调与其他部门的协作关系，及时响应并妥善处理顾客投诉及突发事件。

1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先；
2. 具备5年以上中高端餐饮或星级酒店餐饮管理经验，其中至少2年同岗位管理经历；
3. 熟悉餐饮全流程运营，具备较强的组织协调能力、成本管控能力和客户服务意识；
4. 持有有效的食品安全管理人员合格证书，熟悉《食品安全法》《劳动合同法》等基本法规要求；
5. 具备良好的职业道德和合规意识，无违法违纪记录，认同平等就业原则，尊重多元背景员工。