餐饮服务主管

1. 负责餐饮服务团队的日常管理与运营，确保服务质量达到公司标准。
2. 监督并指导服务员的工作流程，包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节，确保顾客体验的顺畅与满意。
3. 处理顾客投诉与建议，及时反馈并协调解决，维护良好的顾客关系。
4. 定期组织团队培训，提升服务技能与专业知识，增强团队凝聚力。
5. 监控餐饮成本与库存，合理控制食材浪费，优化采购计划。
6. 参与制定并执行餐饮促销活动，提升餐厅营业额与市场竞争力。
7. 维护餐厅环境卫生与安全标准，确保符合相关法规要求。

1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2. 至少2年餐饮服务或相关领域的工作经验，有主管或管理岗位经验者优先。
3. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力，能够有效处理顾客关系与员工问题。
4. 熟悉餐饮服务流程与标准，对食品安全与卫生有深刻认识。
5. 具有较强的组织策划能力和问题解决能力，能够应对突发情况。
6. 熟练使用办公软件，如Word、Excel等，进行日常管理与数据分析。
7. 工作认真负责，具有服务意识和敬业精神，能够承受一定的工作压力。