食品卫生经理

1. 全部负责酒店三合一相关审计工作；
2. 组织开展日常卫生检查、风险排查及内部审核，监督整改落实情况，定期形成卫生管理评估报告；
3. 负责部门和员工食品安全与卫生操作培训，提升全员卫生意识与实操能力；
4. 配合市场监管部门开展监督检查，妥善处理食品安全相关投诉与突发事件；
5. 管理食品卫生相关记录档案，确保可追溯、真实、完整、保密。

1. 大专及以上学历，食品科学、食品质量与安全等相关专业优先；
2. 具备1-2年食品安全管理相关工作经验者优先；
3. 具备良好的组织协调能力、风险识别能力和文档管理能力；
4. 遵守职业操守，无食品安全违法记录，具备较强的责任意识与合规意识。