西餐厅副经理

1. 协助餐厅经理统筹西餐厅日常运营，包括餐前准备、现场服务管理、餐中协调及餐后复盘，确保服务流程顺畅、顾客体验优质；
2. 负责班次人员排班、员工培训与绩效辅导，指导服务团队执行标准化操作规范（SOP），提升整体服务意识与专业水准；
3. 参与菜单执行监督、成本管控及库存管理，协助完成月度经营分析，提出优化建议并推动落地；
4. 处理顾客咨询、投诉及突发事件，及时响应并妥善解决，维护品牌形象与客户满意度；
5. 配合市场及营销活动落地执行，支持新品推广、节日主题运营等专项工作。

1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先；
2. 具备3年以上高端西餐厅或国际连锁餐饮品牌一线服务及管理经验，其中至少1年担任主管级岗位；
3. 熟悉西餐服务全流程（含预订、迎宾、点单、酒水服务、结账及客诉处理），掌握基础西餐礼仪与菜品知识；
4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力，能适应轮班与节假日工作安排；
5. 普通话流利，具备基础英语听说能力，可应对外籍顾客日常交流；
6. 持有健康证，无食品安全不良记录。