管事主管-泉州古城英迪格酒店 Stewarding Supervisor-Hotel Indigo Quanzhou Ancient Town

1. 厨房设备准备：负责厨房设备使用前的准备工作。
2. 物品验收与接收：协助检查和接收物品。
3. 物品存储：存放物品，维护仓库区。
4. 设备清洁与存放：清洁和存放设备。
5. 厨房及环境清洁：清理厨房，保持厨房及设备的卫生。
6. 废品与布巾处理：处理废品和布巾。
7. 保持卫生：维护厨房的卫生标准，保持个人卫生。
8. 参加会议与培训：参加所有说明会及培训活动。
9. 监督管事部运营：在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。

1. 具备2年以上四星级及以上酒店管事部主管或同等岗位工作经验，熟悉国际品牌酒店（如IHG旗下英迪格）运营标准者优先；
2. 熟悉《食品安全法》《公共场所卫生管理条例》等相关法规，具备基础食品安全与职业健康安全知识；
3. 具备良好的组织协调能力、抗压能力及团队管理经验，能适应倒班及节假日工作安排；
4. 普通话流利，具备基础英语沟通能力，可准确理解英文操作指引及设备说明；
5. 持有有效健康证明，无传染性疾病病原携带限制情形，符合国家关于接触直接入口食品从业人员的健康要求。
6.性格与行为特质
· 符合英迪格酒店品牌文化：朝气蓬勃（精力充沛、自信乐观）、求新求知（了解酒店及邻里，帮助客人发现新鲜事）、新颖独特（与客人建立联系，发挥想象力创造难忘体验）。