管事主管 Steward Supervisor - 广州海心沙英迪格酒店 Hotel Indigo Guangzhou Haixinsha

1. 负责酒店管事部日常运营统筹，包括餐具、厨具及布草的清洗、消毒、储存与分发管理；
2. 监督管事区域卫生标准执行，确保符合食品安全及酒店集团卫生规范要求；
3. 安排并指导管事员工班次、工作分配及现场操作，保障后厨支持服务高效有序；
4. 管理清洁耗材及设备使用，定期盘点物资库存，提出采购建议并控制损耗；
5. 协同厨房、餐饮等部门沟通协调，及时响应服务需求，持续优化流程效率。

1. 具备2年及以上酒店或大型餐饮企业管事/洗碗/后勤支持类岗位工作经验；
2. 持有有效健康证明，熟悉食品安全基本规范及洗涤消毒操作流程；
3. 具备基础读写能力，能准确理解中文操作指引及安全提示；
4. 责任心强，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与基础沟通能力；
5. 无传染病病原携带限制情形，符合国家关于接触直接入口食品从业人员的健康要求。