拉面师傅 Lamian Chef

1、主要负责面食的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。
2、做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。
3、保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。
4、检查原料质量和环境卫生，做好餐前准备工作，严格监督各类糕点的烹制过程，控制成本保证出品质量。

1、具备1年中式拉面实操经验，能稳定产出符合标准的拉面产品；
2、熟悉常用拉面配料、汤底配方及基础调味原理，具备基本味觉辨识与调整能力；
3、身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病，符合《食品安全法》从业要求；
4、具备良好的职业操守与服务意识，责任心强，能适应餐饮行业弹性工作时间安排；