宴会销售总监

工作职责
深入了解和认识酒店的主要目标行业，确保产品和服务领先于竞争对手从而使生意转换率和客户满意度最大化。
为会议产品开发提供创新想法，通过开发新产品和收益机会来保持差异化。
确保及时跟进和追踪客户和酒店成员的战略关系，从而将生意转换率和宾客体验提高到最高等级。
积极参与编制年度业务计划和战略销售计划。
指导或协助销售团队与客户进行谈判。
管理合同签署过程。
确保及时提供总账单，促使客人结清费用。
为酒店管理层准备各项预测、计划和生产效率报告。
参与制定部门年度预算和财务计划。监督预算，追加销售更多的产品和服务并避免浪费，从而提高收益。
在部门预定规则允许的范围内，就食品和饮料的价格、活动空间和酒店服务进行谈判。
主管日常会议活动，计划并分配工作，为每个员工制定工作绩效和职业发展目标。
为会务执行和会议销售团队提供有效的领导，包括根据相关的标准运营程序提供活动指导。
通过其他部门的有效沟通以及与合作，提高团队的绩效。根据业务量合理安排人员编制。发展和维护与客户的关系，使客户满意度和销售机会最大化。
当遇到问题时与他/她的上司沟通和提供相关信息。
确保团队在销售和宴会系统中准确和及时的更新了所有活动的相关记录。
按照要求组织培训课程，每日例会和其他会议，确保所有员工得到培训，并配备完成工作所需的工具和设备。
定期对会务执行团队和会议销售团队的目标与业绩进行审核
进行年度绩效考核，根据洲际酒店标准和品牌标准为每一位团队成员设定关键绩效目标和个人发展计划。
根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其他与人力资源相关的事务提出建议和初拟方案。
作为客人与会务执行团队和会议销售团队之间的协调人员，为他们提供解决问题的方法。
根据特定的服务标准处理客户的询价。
建立和传递相关的文件给客户（例如报价书、合同、忠实客户计划、本地景点、餐厅、设施信息）。
准备和带领潜在客户参观酒店，环境，以及其他活动设施，确保会议的所有细节都符合酒店标准，包括会议室布置，舞台，灯光，视听设备，客流，菜单，装饰，环境，团体住宿预订，交通，收费条款和贵宾服务。
根据活动要求分配合理的会务人员跟进。
在活动策划阶段，与会议策划人协商确定最佳的会议室配置，推荐茶歇时间，菜单制定，食物与饮品的搭配，会议摆桌安排及会场布置等，从而提高会议效率和生产力。
确保团队会见每一位会议策划人，汇报当日的活动情况，回顾活动的消费，账单和合同外的消费，从而审核最终的账单。
在活动前策划并召开客户与员工会议，发掘提升宾客体验的潜在机会。
进行客户满意度调查与分析，从而提高服务质量并获得更多合作机会。
确保降低影响营销活动有效性和酒店整体销售业绩的运营问题发生几率，并与相关部门商量解决方案。
提高酒店和品牌在当地的知名度与声誉。
完成其他分配的工作。
这是在一个拥有多数的宴席、宴会和会议设备，提供全方位服务奢侈的及度假型的或重要的旗舰酒店的高级的职位。需管理专业级别人员、会务执行和宴会团队人员。
根据以下指标衡量此职位的表现：
每年制定的工作目标（根据洲际酒店的政策）。
工作流程符合酒店的标准运营程序。
询价服务标准。
报价书准确性。
活动交接准确性。
询价活动成功率。
客户反馈/满意度。
回头客销售和提高业绩。
任职要求
大专及以上学历。至少1年团队管理的相关工作经验或同等工作经验，2-5年的酒店业或相关服务业的与客户沟通的相关经验或者活动管理经验，有餐饮或宴会运营经验更佳。
期望具备以下技能：
有建立和管理销售部门的经验和知识。
良好的沟通与谈判能力。
能够积极的在所给期限内完成各项要求的工作，适应性强。
较强的组织和策划能力。
熟知酒店的政策与程序并且能够有效的与各部门沟通。
有较强的语言表达与书写能力，能够清晰准确地获取和传达信息给客人、技术人员、管理层以及团队成员，并能将信息整理成报告
出色的电脑操作能力（包括微软办公软件）。