宴会炉头Banquet Kitchen 1st Wok
Hotel Brand: InterContinental
Location: China, Jiangsu, Suzhou
Hotel: Suzhou (SUZHA), 288 Wang Dun Road, Suzhou Industrial Park, 215028
Job number: 126484
财务回报
- 按照标准菜谱制作职位菜品，确保菜品质量
- 做好本职位菜品质量，避免二次加工，能源的节约控制
员工团队
- 与宴会厨房主管交流疑难问题，接受和分析客人的意见和相关信息
- 与其他分部门员工建立并保持良好的工作关系
- 按计划参加各种培训和会议
宾客体验
- 确保其出品菜品质量良好
- 针对客人关于菜品提出特殊要求给以合理的响应，确保宾客感到满意
企业责任
- 确保宴会厨房设备运行良好，安全和清洁，若有任何维修需求，应立即通知工程部并跟踪
- 参加餐饮部的市场营销和促销活动，随时留意本地竞争对手动向和行业趋势
- 遵守国家法规，当地的卫生、安全法规和酒店规章制度
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