员工餐主管

1. 负责员工餐的整体规划与日常管理，确保员工餐的品质、卫生与营养均衡。
2. 根据员工口味偏好及营养需求，制定每周或每月的员工餐菜单，并不断优化菜品搭配。
3. 监督厨房团队的工作流程，确保食材采购、储存、加工及烹饪过程符合食品安全标准。
4. 定期组织厨房团队进行技能培训与考核，提升团队整体烹饪水平与服务意识。
5. 控制员工餐成本，合理规划食材使用，减少浪费，提高食材利用率。
6. 收集员工对员工餐的反馈意见，及时调整菜单与烹饪方式，提升员工满意度。
7. 维护员工餐区域的整洁与卫生，确保就餐环境舒适宜人。
8. 协调与其他部门的关系，确保员工餐供应的顺畅与高效。
4. 持有有效的食品安全管理员证书或相关餐饮行业资格证书者优先。
5. 对成本控制有独到见解，能够有效控制食材成本，提高经济效益。
6. 具备较强的服务意识与责任心，能够关注员工需求，及时调整与改进。
7. 身体健康，无不良嗜好，能够适应餐饮行业的工作节奏与压力。
8. 具备良好的学习能力与创新意识，能够不断学习新知识，提升烹饪水平与菜品创新能力。

1. 具备3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年以上员工餐或团餐管理经验。
2. 熟悉各类食材的营养价值与烹饪方法，能够根据员工需求制定合理的菜单。