传菜主管

1. 负责传菜团队的日常管理与工作安排，确保出餐流程高效顺畅。
2. 监督传菜服务质量，检查菜品传递的准确性与时效性，配合厨房与前厅完成服务衔接。
3. 组织开展传菜员岗位培训，提升团队服务意识与操作规范。
4. 定期盘点传菜相关物资设备，维护传菜区域的卫生与安全秩序。
5. 协助处理用餐高峰期的应急调度，及时解决现场问题，保障顾客用餐体验。

1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。
2. 具有3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年担任传菜或相关岗位管理职务。
3. 熟悉餐厅运营流程，具备较强的组织协调能力与现场管控能力。
4. 具备良好的沟通能力和服务意识，能承受高强度工作压力。
5. 无传染性疾病，身体健康，持有有效健康证明。