中餐厅主管

【岗位职责】

1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率符合酒店标准；

2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度，监督员工落实到位；

3、负责餐厅人员排班、培训及绩效管理，提升团队服务意识和专业技能；

4、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系，提升顾客满意度；

5、监督餐厅卫生、食品安全及设施设备维护，确保符合相关法规及酒店要求；

6、协助餐饮部经理完成经营目标，控制成本，优化运营方案；

7、定期分析经营数据，提出改进建议并推动落实。

【岗位要求】

1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；

2、3年以上中餐厅服务或管理工作经验，熟悉高端餐饮服务流程；

3、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力；

4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境；

5、年龄不限，身体健康，形象端正。