中厨房点心师Chinese Kitchen Dim Sum

岗位职责：

1.负责中式传统点心的制作与创新，包括但不限于蒸点、炸点、煎点、烘焙点心及节令特色点心（如月饼、粽子等）。

2.严格遵循配方与制作流程，确保点心出品质量、口感、造型符合标准。

3.根据菜单需求提前备料，合理规划制作时间，保障点心按时供应。

4.开发新式点心品种，结合市场趋势与顾客反馈优化现有产品。

5.负责点心区域的卫生管理，严格执行食品安全规范，确保操作环境及器具清洁。

6.协助控制食材成本，合理使用原料，减少损耗。

7.维护厨房设备，及时报告故障并配合维修。

8.配合厨房团队完成其他相关工作，如大型宴会或活动的点心筹备。