采购主管

根据洲际酒店集团的政策，在采购部副经理及采购经理的总体指导下工作，负责将酒店商业计划转变成酒店实质性的服务需要，计划并执行物品的存储与分发。

• 协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。
• 如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。
• 将完成和未完成订单分别归档保存。
• 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。
• 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。
• 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。
• 按照酒店政策规定参加由成本控制总监组织，有行政总厨，成本控制总监，餐饮经理或其助手参与的市场调查。
• 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。
• 与市场的革新及价值保持一致。
• 处理部门采购需求。
• 获得有竞争力的报价和投标书。
• 确保按计划进行库存实物盘点。
• 将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。
• 接收批准的采购定单。
• 建立标准的采购规则。
• 确保物品准确的分发到部门并相应入帐。
• 管理酒店的印刷品以确保及时的提供印刷服务。

管理的员工
直接 无
间接 无

年度经营利润和薪金预算
• 部门预算和雇员

主要绩效指标
• 降低酒店的成本
• 员工满意度调查
• 及时供应物品
• 防止库存的浪费和损坏

决策职责(决策权)﹣
• 部门预算
• 指定供应商

技能要求
• 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
• 熟练使用微软窗口软件
• 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力
• 良好的写作技能

学历
• 具有物资，采购管理或相关领域学士学位

经验
• 三年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。