Pastry Chef De Partie 饼房主管
Hotel Brand: Crowne Plaza Hotels & Resorts
Location: China, Jiangsu, Wuxi
Hotel: Wuxi Taihu (WUXWT), No. 1888 Taihu Avenue, Binhu District, 214072
Job number: 132294
1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量，严格把好面点制作质量关。
4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责本组员工的考勤工作。
7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8、完成厨师长交派的其他工作。
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