宴会調理コール料理長/ANAクラウンプラザホテル神戸

当ホテルには大中小23の宴会スペースがあります。

そこで催される一般宴会及び婚礼に関わる調理業務に携わっていただきます。

職務について

業務範囲

• 宴会調理のメニュー開発や料理の監修、スタッフの指導・育成、衛生管理など、組織の中心としての幅広い業務
• 仕込み及び調理、仕上げなど
• コール、ホットなど分かれている各セクションと全体とした業務連携を組む

求められるもの

• 調理経験5年以上
• 管理職経験2年以上
• 変化に富む環境での勤務を楽しめる方
• 問題発見力/解決力、チーム推進力のある方
• コミュニケーション能力のある方
• 上司に対しても、自らの意思を持って、意見・提案を述べることができる方
• 部下育成に力を入れ、自立したスタッフを育てることができる方 など

待遇その他

• 月額給与：380,000～516,000円　※ご経験・スキル等により応相談
• ｲﾝｾﾝﾃｨﾌﾞ：支給は会社業績による。支給される場合は年収(月給ｘ12ヶ月)の10％
• 手当：通勤補助費(上限あり)、時間外手当(深夜等)
• 保険各種：社会保険(健康保険、厚生年金)、雇用保険、労働災害保険加入
• 福利厚生：IHGグループのホテル宿泊、レストランの従業員割引制度あり、従業員食堂あり、制服・ロッカー貸与、社内外の研修制度あり
• 勤務時間：1ヶ月単位の変形労働制、所定労働時間7.75時間(日平均)
• 休日：110日(年間)、リフレッシュ休暇4日、有給休暇(初年度10日)
• 業務内容、就業場所の詳細については、面接時にお伝えいたします。